《表1 分析散装肉类熟食冷藏经营过程中的微生物消长状况和原因分析》
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《散装肉类熟食冷藏经营过程中的微生物消长状况及其延长保鲜期的方法》
样品冷藏期细菌总数变化特征、肉样中酸价变化、样品冷藏期挥发性盐基氮的改变、肉类熟食中微生物消长性能的控制，见表1，续表1。
| 图表编号 | XD00223556900 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.10.10 |
| 作者 | 井燕平 |
| 绘制单位 | 河南省濮阳市食品监督所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
