《表1 不同样品中菌株分离结果》

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《自然界中大豆秸秆发酵用优良乳酸菌的分离筛选》

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从玉米浸泡水中分离到7株（命名为RS1-RS7），酸菜汤中分离到6株（命名为RS8-RS13），淘米水中分离到3株（命名为RS14-RS16），水果表面分离到5株（命名为RS17-RS21），共21株，经过革兰氏染色镜检、接触酶反应试验，有15株革兰氏阳性、接触酶阴性的菌株，结果见表1。