《表1 菌株鉴定结果:秋刀鱼中组胺菌的分离及其理化性质研究》
注:+反应呈阳性或可以利用;-反应呈阴性或不能利用。
表1显示,菌株1~5均为革兰氏阴性菌,菌株1、2为非运动性,菌株3、4、5具有运动性,5株菌均不产硫化氢,不能利用肌醇、山梨醇和核糖醇。根据表1理化特性分析结果参照《常见细菌系统鉴定手册》[12]和《伯杰细菌鉴定手册》[13],初步确定5株菌分别为哈夫尼菌属(Hafnia)、志贺氏菌属(Shigella)、变形菌属(Proteus Hauser)、沙雷铁氏菌属(Serratia)和假单胞菌属(Pseudomonas)。
图表编号 | XD00107301000 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.08.01 |
作者 | 江凯、王韦华、陈伟、王利斌、汤海清、罗海波、郁志芳 |
绘制单位 | 浙江医药高等专科学校食品学院、南京农业大学食品科技学院、浙江万里学院生物与环境学院浙江省水产品加工技术研究联合重点实验、南京农业大学食品科技学院、浙江医药高等专科学校食品学院、南京师范大学食品与制药工程学院、南京农业大学食品科技学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |