《表1 酒曲样品信息：米酒糖化菌的分离筛选鉴定及其性能研究》
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酒曲:通过多种途径收集得到9种不同酒曲，详细信息见表1；籼米（市售）、麸皮（网购），无霉、无蛀保存完好。
| 图表编号 | XD00209268000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2021.02.25 |
| 作者 | 李泽洋、伍时华、龙秀锋、吴军、易弋 |
| 绘制单位 | 广西科技大学生物与化学工程学院、广西糖资源绿色加工重点实验室、广西科技大学生物与化学工程学院、广西糖资源绿色加工重点实验室、广西科技大学生物与化学工程学院、广西糖资源绿色加工重点实验室、广西科技大学教学质量监控与评估中心、广西科技大学生物与化学工程学院、广西糖资源绿色加工重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
