《表2 正交试验因素与水平》

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《正交法优化黄精多糖的提取工艺》

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由图1可见，在试验条件为提取次数2次，提取温度80℃，提取时间1 h，料液比在1∶10～1∶20 g/m L时，黄精茎和叶中多糖提取率持续增长。当料液比大于1∶20时，多糖提取率不再增长，原因可能是随着料液比的增加，样品中的水溶性多糖已经全部溶解在提取液中，故选择1∶20作为提取黄精多糖的最佳料液比。