《表2 正交试验因素与水平》
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《黑果腺肋花楸花色苷与果胶的结合作用对其稳定性的影响》
综合单因素试验,选定pH值与花色苷与果胶添加比例为影响结合率的主要因素,每个因素选择3个水平,进行L9(34)正交试验(表2)。
图表编号 | XD00123341600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.25 |
作者 | 魏婧琦、李冬男、孟宪军 |
绘制单位 | 沈阳农业大学食品学院、沈阳农业大学食品学院、沈阳农业大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |