《表4 湖羊肌肉的脂肪酸成分 (冻干粉基础) Table 4 Fatty acid profile of longissimus of Hu sheep (freeze-dried Foundatio

《表4 湖羊肌肉的脂肪酸成分 (冻干粉基础) Table 4 Fatty acid profile of longissimus of Hu sheep (freeze-dried Foundatio   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《饲用油菜混合青贮对湖羊屠宰性能及肉品质的影响》


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由表4可知,试验组湖羊肌肉中山嵛酸(C22∶0)含量显著高于对照组(P<0.05),而花生四烯酸(C20∶4n6)、二十二碳六烯酸(C22∶6n3)和n-6多不饱和脂肪酸(n-6PUFA)的含量显著低于对照组(P<0.05),其他指标无显著差异(P>0.05)。