《表1 2株产壳聚糖酶菌株及其酶活力》

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《产壳聚糖酶内生真菌的筛选、鉴定及酶活力初步研究》

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注:大写字母为每行数据结果差异性比较，小写字母为每列数据结果差异性比较。不同字母代表差异显著（P<0.05）。下同。

利用透明圈法，通过大量筛选，初步确定透明圈直径/菌落直径较大的2株内生真菌Stdif9和Stdif9-4（均分离自血散薯块根）为产壳聚糖酶较好的菌株。进一步测定2株内生真菌Stdif9和Stdif9-4发酵液（培养3 d）的壳聚糖酶活力，结果如表1所示。发酵培养3 d的内生真菌Stdif9和Stdif9-4对95%脱乙酰度壳聚糖有较好的酶解作用，其壳聚糖酶活力分别达到0.780和0.968 U·m L-1，Stdif9-4壳聚糖酶活力显著高于菌株Stdif9的。