《表2 美藤果油主要化合物的香气特征》
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《顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析美藤果油中的挥发性成分》
通过感官评价，美藤果油的香气特征为具有青草香、果香和脂肪香。从鉴定出的挥发性成分中筛选出17个关键香气成分（见表2），这些成分对美藤果油的特征香气品质具有重要贡献。
| 图表编号 | XD00218893500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2021.02.20 |
| 作者 | 任洪涛、夏凯国、周恒苍、王海宁、范源洪 |
| 绘制单位 | 云南农业大学香料研究所、云南省芳香生物工程技术研究中心、云南农业大学香料研究所、云南省芳香生物工程技术研究中心、云南农业大学香料研究所、云南省芳香生物工程技术研究中心、云南农业大学香料研究所、云南省芳香生物工程技术研究中心、云南省芳香生物工程技术研究中心、云南省高原特色农业产业研究院 |
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