《表3 2013—2019年营养成分表、营养声称、营养成分功能声称的部分评论文本情感分析评分》
注:营养标签中的营养知识和测算依据的普及(旨在促进消费者理解和应用食品营养标签)属于中性情感。
分别对营养成分表、营养声称和营养成分功能声称的有效评论进行情感得分赋值。营养成分表被认作为选购健康婴儿辅食产品的判断标准,但也存在产品所含营养成分数据与营养成分表数据不符以及食品未强制标示营养成分表等问题。营养声称虽然直观易懂,但存在营养素具体含量标示缺乏、产品总体仍不健康等问题。营养成分功能声称或许能够规范使用,不仅作为合理选择婴幼儿食品的参考,而且具有引导生产的作用。见表3。由于篇幅较大,只列出部分代表性的评论文本和评分。
图表编号 | XD00218755700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.01 |
作者 | 黄泽颖 |
绘制单位 | 农业农村部食物与营养发展研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |