《表4 不同月份其他功能性营养成分分析》

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《甘南全脂牦牛乳粉营养成分分析》

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大多数功能性营养成分含量波动较为稳定，相对标准偏差在10%以内。波动范围比较大的主要是在功能性脂肪酸方面，其中α-亚麻酸在7月的含量要高于5月和9月，整体相对标准偏差在17.83%；而二十碳四烯酸（ARA）在泌乳期中期7月的含量高于5月和9月含量约50%左右，整体相对标准偏差达到45.96%。