《表3 不同月份矿质元素营养成分分析》

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《甘南全脂牦牛乳粉营养成分分析》

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矿质元素的波动较小，其中铜元素的相对标准偏差最大，达到54.40%；碘、硒元素相对标准偏差在20%左右；其余钙、磷、钾等元素显示出稳定的含量，相对标准偏差均在10%以内。具体见表3。