《表2 营养成分及矿质元素含量》

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《7个雷竹类型(种源)竹笋营养及矿质元素含量分析》

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注：表中标有下划线数据为含量水平居前3。Note:The data in the table are marked with underlines for the top 3 content levels.

从检测结果来看（表2），各竹种竹笋营养成分和矿质元素含量有一定的差异，特别是钼元素，仅玲珑雷竹有检出，其余竹种均未检出。