《表1 产纤维素酶条件优化正交试验因素与水平》

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《一株纤维素酶真菌的筛选鉴定及产酶条件优化》

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在优化好的培养基基础上考察发酵温度（24℃、27℃、30℃、33℃、36℃）、初始p H(3、4、5、6、7、8、9）、接种量（1.5%、3.0%、4.5%、6.0%、7.5%）、Mandels营养盐液添加量（80%、83%、86%、89%、91%）和发酵时间（24 h、36 h、48 h、60 h、72 h）对纤维素酶（葡聚糖内切酶、β-葡萄糖苷酶和滤纸酶酶）酶活的影响[22-23]。一般情况下，滤纸酶活能够表现纤维素酶的综合酶活力，因此在单因素优化的基础上，以滤纸酶活（Y）为评价指标[24]，分别选取发酵温度（A）、初始p H(B）、接种量（C）和发酵时间（D）为考察因素设计正交试验，采用L9(34）正交试验设计，优化菌株产酶条件。正交试验因素与水平见表1。