《表1 研磨时间对豌豆蛋白凝胶性能的影响》
注:同列不同字母表示差异显著(P<0.05)。
研磨时间对豌豆蛋白凝胶性能的影响见表1。
图表编号 | XD00209562800 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2021.03.10 |
作者 | 刘巧珍、代养勇、侯汉学、王文涛、丁秀臻、张慧、董海洲 |
绘制单位 | 山东农业大学食品科学与工程学院、山东省粮食加工技术工程技术研究中心、山东农业大学食品科学与工程学院、山东省粮食加工技术工程技术研究中心、山东农业大学食品科学与工程学院、山东省粮食加工技术工程技术研究中心、山东农业大学食品科学与工程学院、山东省粮食加工技术工程技术研究中心、山东农业大学食品科学与工程学院、山东省粮食加工技术工程技术研究中心、山东农业大学食品科学与工程学院、山东省粮食加工技术工程技术研究中心、山东农业大学食品科学与工程学院、山东省粮食加工技术工程技术研究中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |