《表3 燕麦麸β-葡聚糖样品与不同食品胶体的表观黏度性质比较》

《表3 燕麦麸β-葡聚糖样品与不同食品胶体的表观黏度性质比较》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《超声辅助冻融法提取燕麦麸β-葡聚糖》


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燕麦麸中β-葡聚糖提取样品与几种常见食用胶体表观黏度见表3。