《表2 玉米低聚肽分子质量分布结果》
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玉米低聚肽的蛋白质（干基）含量为87.70%，肽（干基）含量为82.76%。表明蛋白质和肽含量高。测定玉米低聚肽相对分子质量分布的色谱图见图2，分子质量分布结果见表2。
| 图表编号 | XD00209247000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2021.02.15 |
| 作者 | 陈亮、王雨晴、冀峰、李月琪、马勇、谷瑞增 |
| 绘制单位 | 中国食品发酵工业研究院有限公司,北京市蛋白功能肽工程技术研究中心、中国食品发酵工业研究院有限公司,北京市蛋白功能肽工程技术研究中心、岛津企业管理(中国)有限公司、岛津企业管理(中国)有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司,北京市蛋白功能肽工程技术研究中心、中国食品发酵工业研究院有限公司,北京市蛋白功能肽工程技术研究中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
