《表5 猫须草叶提取物清除自由基的半数抑制率及还原能力斜率》
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《采摘季节及产地对猫须草叶提取物主要成分及抗氧化能力的影响》
如图2所示,不同采摘季节及产地猫须草叶提取物对氮自由基(DPPH自由基)、氧自由基(超氧阴离子自由基)均有较好的清除效果,也具有较强的铁离子还原能力,但不同采摘季节及产地猫须草叶提取物的自由基清除能力和铁离子还原能力有较大差异。为方便比较,采用origin软件四参数logistic模型对图2a、b进行非线性拟合,图2c采用线性拟合,拟合曲线相关系数均高于0.99,并依据曲线计算猫须草叶提取物的DPPH自由基和超氧阴离子自由基清除半数有效剂量(EC50)以及铁离子还原能力的斜率。EC50越小表示自由基清除能力越强,斜率越大表明还原能力越强。如图2和表5所示,2号和4号样品(玉林地区夏季采摘)的DPPH自由基清除能力高于秋季采摘样品(1号和3号),超氧阴离子自由基清除能力及还原力也处于较高水平。云南西双版纳地区采摘的样品也表现同样规律,但不同地区间无规律可循。
图表编号 | XD00208311500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.01.30 |
作者 | 薛惠琴、卢永红、潘美娟、杭怡琼、蔡旋 |
绘制单位 | 上海市农业科学院畜牧兽医研究所、上海市农业科学院畜牧兽医研究所、上海琮益科技有限公司、上海市农业科学院畜牧兽医研究所、上海市农业科学院畜牧兽医研究所、上海申丰畜牧兽医科技有限公司 |
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