《表5 口服液、VC对DPPH自由基的清除能力》

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《河蚬抗氧化肽锌制剂口服液的制备及抗氧化活性研究》

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试验中以VC作为阳性对照，测定不同质量浓度下口服液和VC对DPPH自由基的清除能力，见表5．由表5可知，河蚬抗氧化肽锌制剂口服液在测量范围内，DPPH自由基清除能力随口服液质量浓度的增加而逐渐增加，但始终弱于同浓度VC溶液的清除能力．在测量范围内，10 mg/mL口服液对DPPH自由基的清除率达88.65%，相同质量浓度下，VC溶液的清除率为90.72%.两者质量浓度与DPPH自由基的清除能力呈正相关．通过计算可得，河蚬抗氧化肽锌制剂口服液的IC50为4.26 mg/mL，VC的IC50为0.015 mg/mL.