《表1 香蕉果酒中氨基酸含量测定》
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氨基酸是果酒中重要的营养与呈味物质[23]。本次试验共检测出17种氨基酸（种类及含量见表1），包括除色氨酸外的其它所有必需氨基酸。
| 图表编号 | XD00207728700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.12.10 |
| 作者 | 韦璐、孙钦菊、黄杰、陈彦伟、蒋上元、张伟坤 |
| 绘制单位 | 广西农业职业技术学院、广西农业职业技术学院、广西农业职业技术学院、广西大学轻工与食品工程学院、广西大学轻工与食品工程学院、广西大学轻工与食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
