《表2 薄荷牛排感官评分标准表》
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由10名有经验的专业人员对牛排的色泽、组织结构、滋味、嫩度和香味等五个方面进行感官百分制评分，最终结果取平均值，具体评分标准见表2。
| 图表编号 | XD00207624700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.12.15 |
| 作者 | 梁海娣、罗威 |
| 绘制单位 | 岭南师范学院基础教育学院、湛江幼儿师范专科学校、岭南师范学院基础教育学院、湛江幼儿师范专科学校 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
![表2 感官评分标准[2]](http://bookimg.mtoou.info/tubiao/gif/LNNJ202101001_05000.gif)
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