《表2 Box-Behnken试验设计及结果》

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《茶皂素的提取及其热稳定性分析》

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Box-Behnken的四因素三水平试验结果见表2，共29个试验点。其中，试验号10，14，17，19和27为中心试验，其余为析因试验。29个试验点又可分为零点和析因点，其中零点为效应面的中心点，试验重复5次，用于评估试验误差[16]；析因点为自变量值A、B、C、D所构成的四维顶点。茶皂素提取率及纯度试验值见表2。