《表2 钢材力学性能:刺梨蜂蜜果酒酿造工艺优化》
选择经过果酒品评培训人员10位,参考GB/T15038-2006《葡萄酒、果酒通用试验方法》评分标准。对刺梨酒进行感官评分,取平均值为产品最终分数。具体评分指标如表2。
图表编号 | XD00206781700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.25 |
作者 | 赵驰、苏伟、母应春、陈仁远、李晓波、郑璞、王涵钰 |
绘制单位 | 贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省农畜产品仓储与加工重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省农畜产品仓储与加工重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州省酒类产品质量检验检测院、贵州省酒类产品质量检验检测院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省农畜产品仓储与加工重点实验室 |
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