《表2 综合评分表：黑果腺肋花楸-雪莲果混合型果酒酿造工艺研究》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《黑果腺肋花楸-雪莲果混合型果酒酿造工艺研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

在单因素试验的基础上，确定试验参数的基本范围，选取含酸量、酵母接种量和发酵温度进行3因素3水平L9(33）正交试验，将果酒酒精度最终确定在12%（体积比）。通过感官评定对各处理做综合评分，确定最佳试验处理。试验设计见表1，综合评分见表2。