《表3 感官评分标准:黑果腺肋花楸酵素饮料的研制》
邀请15名有经验的专业人员对酵素原液及饮料的色泽、香气、口感和组织状态等进行准确评价,最高分为100分,结果取平均值。感官评价标准见表3。
图表编号 | XD00192691000 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.11.20 |
作者 | 王雪松、张素敏、隋韶奕、李珂 |
绘制单位 | 辽宁果树科学研究所、辽宁果树科学研究所、辽宁果树科学研究所、辽宁果树科学研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
邀请15名有经验的专业人员对酵素原液及饮料的色泽、香气、口感和组织状态等进行准确评价,最高分为100分,结果取平均值。感官评价标准见表3。
图表编号 | XD00192691000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.11.20 |
作者 | 王雪松、张素敏、隋韶奕、李珂 |
绘制单位 | 辽宁果树科学研究所、辽宁果树科学研究所、辽宁果树科学研究所、辽宁果树科学研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |