《表4 黑果腺肋花楸和赤霞珠葡萄酒感官评分》

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《黑果腺肋花楸酒与赤霞珠葡萄酒香气物质对比分析》

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由表4可知，黑果腺肋花楸酒澄清度较好，呈紫红色，新酒特征明显；酒体香气优雅细腻，较浓郁，但持续时间短，复杂性稍显单调，协调性较好，品种特性优越，有明显的浆果香味；品味酒体平衡协调性较好，饱满浓郁，有强烈的结构感，口感延续性较好。