《表2 5个南瓜品种果肉的主要挥发性物质和相对含量》
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利用GC-MS对5个南瓜品种果肉中的挥发性物质进行检测和分析，共检测出68种挥发性物质，分别为醇类、醛类、酮类、烃类和酸酯类（表2），总离子流色谱图（total ion chromatogram，TIC）见图1。
| 图表编号 | XD00205438700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.11.01 |
| 作者 | 陈敏氡、王彬、刘建汀、叶新如、曾美娟、朱海生、温庆放 |
| 绘制单位 | 福建省蔬菜遗传育种重点实验室福建省农业科学院作物研究所蔬菜研究中心、福建省蔬菜工程技术研究中心、福建省蔬菜遗传育种重点实验室福建省农业科学院作物研究所蔬菜研究中心、福建省蔬菜工程技术研究中心、福建省蔬菜遗传育种重点实验室福建省农业科学院作物研究所蔬菜研究中心、福建省蔬菜工程技术研究中心、福建省蔬菜遗传育种重点实验室福建省农业科学院作物研究所蔬菜研究中心、福建省蔬菜工程技术研究中心、福建省蔬菜遗传育种重点实验室福建省农业科学院作物研究所蔬菜研究中心、福建省蔬菜工程技术研究中心、福建省蔬菜遗传育种重点实验室福 |
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