《表3 4个三叶木通品种果肉主要化学成分的含量》
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g/100g
从表3看出，4个三叶木通品种果肉的蛋白质、脂肪、总酸和还原糖含量分别为0.524～0.598 g/100g、0.092～0.290 g/100g、0.14～0.20g/100g和6.6～8.2g/100g；可溶性固形物含量以深紫色品种最高，为19.5g/100g，白色品种最低，为15.9g/100g。
| 图表编号 | XD00189212400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.10.15 |
| 作者 | 李祥、王芸、郭晓成、杨莉、赵飞、杨选正 |
| 绘制单位 | 陕西科技大学化工学院、陕西省有机肥产业科技创新战略联盟、农林技术推广中心、陕西科技大学化工学院、陕西省有机肥产业科技创新战略联盟、农林技术推广中心、西安市果业技术推广中心、西安市果业技术推广中心、陕西科技大学化工学院、陕西省有机肥产业科技创新战略联盟、农林技术推广中心、西安市鄠邑区野生水果研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
