《表1 部分食（药）用菌名称的英译和定义》

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《近十年中国重要食药用菌的名称变更与英译策略》

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食（药）用菌的名称翻译具有很强的专业性，因此，应该加强名称翻译的专业术语应用。目前已经有一些食（药）用菌专业术语的中英文对照，里面详细规定了食（药）用菌的名称翻译方法，及食用菌育种、栽培、加工生产中的专业术语翻译方式等，已经基本能够满足日常生活和科研教学的英译要求。部分食（药）用菌的名称英译和解释定义见表1。