《表4 蛇龙珠葡萄果实风味物质含量检测结果》

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《蛇龙珠卷叶病毒病原鉴定和对果实品质的影响》

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注：不同的小写字母表示处理之间在存在显著差异（P<0.05），“-”表示未检测。

如表4所示，反卷叶片蛇龙珠的还原糖、总酚风味物质累积动态与正常植株基本保持一致，自7月8日开始一直处于含量增加状态，到果实成熟采收时含量达到最大；但与正常植株相比，其含量显著减少（P<0.05）。自7月17日第二次采样一直到成熟采收的5次采样测定，反卷叶片的蛇龙珠还原糖含量与对照相比一直都是显著降低（P<0.05），其中7月17日降低最明显，减少24.05%；反卷叶片的蛇龙珠总酚含量一直都低于正常植株，只有两次含量（7月8日和9月29日）差别达到显著水平（P<0.05），其中7月8日降低最明显，减少36.90%。