《表4 桑叶蜂蜜保健戚风蛋糕工艺参数回归模型方差分析》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《响应面法优化桑叶蜂蜜戚风保健蛋糕工艺》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

对以上响应面回归模型进行方差分析，结果见表4，回归模型中的F=30.02，p<0.000 1表明桑叶蜂蜜戚风保健蛋糕的感官品质评分与3个因素之间的回归方程极显著。确定系数R2=0.974 7，调整确定系数R2Adj=0.942 3，说明模型拟合程度良好。一次项A、B及二次项A2、B2、C2的P值均小于0.01，达到极显著水平，说明这些一次项和二次项对响应值Y影响极显著。由F值大小可知，影响因素的主次顺序是为B>A>C，交互作用主次顺序为AC>B C>AB。