《表1 广式西柠汁的基础配方数据》
广式西柠汁的基础配方数据由专业厨师提供。该配方数据是本次试验的重要依据。通过预制实验确定基础数据,具体见表1。
图表编号 | XD00197958900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.28 |
作者 | 严丽倩、李锐 |
绘制单位 | 岭南师范学院食品科学与工程学院、岭南师范学院食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
广式西柠汁的基础配方数据由专业厨师提供。该配方数据是本次试验的重要依据。通过预制实验确定基础数据,具体见表1。
图表编号 | XD00197958900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.28 |
作者 | 严丽倩、李锐 |
绘制单位 | 岭南师范学院食品科学与工程学院、岭南师范学院食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |