《表1 基础饲料配方及营养水平 (风干基础)》

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《茶对鱼生长、肌肉品质和抗氧化性能的影响》

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（单位:%）

试验用茶为大闽食品（漳州）有限公司大叶种喷干红茶粉（茶多酚含量35%、咖啡碱含量8.3%、水分4.5%），试验基础饲料为厦门嘉康饲料有限公司鳗鱼粉状饲料，基础饲料配方组成及主要营养指标见表1。试验以鳗鱼成鱼饲料为基础饲料，在此基础上分别添加0（对照组）、1%和2%的大叶种喷干红茶粉，配制成试验饲料1、2、3。各饲料采取逐级稀释法混合均匀，投喂前添加1.2倍的水，搅拌均匀，制成团状后投喂。