《表2‘美乐’和‘蛇龙珠’葡萄内在品质指标的测定结果》

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《‘美乐’和‘蛇龙珠’葡萄在甘肃不同产区的品质评价》

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‘美乐’和‘蛇龙珠’在武威和张掖产区的酒石酸含量无显著差异，都显著低于兰州产区的。‘美乐’在3个产区的苹果酸含量存在显著差异，武威产区的含量最高，为0.76 mg/g，是兰州产区的12.67倍，是张掖产区的2.11倍；‘蛇龙珠’在武威和张掖产区的苹果酸无显著差异，均显著低于兰州产区的。‘美乐’在3个产区的草酸含量存在显著差异，张掖产区的草酸含量显著高于兰州和武威；‘蛇龙珠’的草酸含量在兰州和张掖产区的无显著差异，均显著低于武威产区的。