《表2 2种栽培架式和栽培措施对和田红葡萄内在品质影响》

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《两种栽培措施对和田红葡萄及慕萨莱思葡萄酒品质的影响》

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从2种栽培措施对和田红葡萄内部品质影响表2中可以看出，2种栽培架式和2种栽培措施对和田红葡萄果实中的p H值、总糖、总类黄酮、果实内含物和总酸含量均有影响。其中果实中总酸的含量显示显著差异，尤其是在B架式中，摘心和不摘心的果实总酸含量也呈现出显著差异。而2种架式对果实中单宁和花色苷的含量影响不明显，果实中总糖含量最高的是A1为2.7 mg·g-1，最低的是B2只有1.14 mg·g-1。