《表5 梨避雨栽培与露地栽培果实内在品质差异分析》

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《不同梨品种避雨栽培生长发育、产量与果实品质比较》

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检测分析结果（表5）表明：与露地栽培相比，5个供试梨品种在避雨栽培条件下果实内在品质指标变化趋势为，果实硬度降低1.08～3.05 kg·cm-2，差异显著或极显著；总糖含量翠玉、晚翠差异不显著，新玉、翠冠分别偏高0.42百分点和0.44个百分点，黄花偏低0.41个百分点，差异水平均为显著；总酸含量减少3.92%～8.99%，差异水平除翠玉为极显著外，其余为显著。可溶性固形物含量新玉、晚翠无差异，翠玉、翠冠分别提高0.34个百分点和0.45个百分点，差异水平为显著，黄花偏低0.38个百分点，差异水平为极显著。固酸比偏高1.88～8.33个比例点，差异水平显著或极显著。