《表1 套袋对刺葡萄果实内在品质的影响》

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《套袋对刺葡萄果实品质及酚类物质的影响》

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如表1所示，套袋降低了果实还原糖含量，2014年和2015年套袋处理的刺葡萄果实还原糖含量均低于对照。2014年，套袋处理的葡萄总酸含量为3.47g·L-1，相比对照的3.37g·L-1，提升了2.97%，而2015年套袋处理的葡萄总酸则提升了1.95%。套袋降低了葡萄果皮总酚含量，分别降低了21.50%（2014年）和12.23%（2015年）。同样，套袋也降低了葡萄果皮总花色苷和总黄烷醇含量，2014年分别降低了34.84%、14.38%，2015年分别降低了9.04%、14.65%。