《表2 套袋对‘金世纪’果实内在品质的影响》

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《套袋对‘金世纪’苹果果实香气品质的影响》

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由表2可知，与对照相比，‘金世纪’苹果套袋后，果实固酸比显著增加了11.74%，可溶性固形物含量显著降低了10.70%，可滴定酸含量降低了17.65%，果皮花青苷含量降低了69.06%，果实维生素C含量降低了18.58%，对果实还原糖含量影响不显著。