《表2 摘小叶处理对“桂味”荔枝果实内在品质的影响》

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《摘小叶处理对“桂味”荔枝果实品质的影响》

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如表2所示，摘小叶处理与对照果实的可溶性固形物分别为19.4%和19.3%，由此可见花带叶枝条进行摘小叶处理对果实可溶性固形物含量影响不显著。摘小叶处理与对照果实的维生素C含量分别为7.15 mg/100 g和4.38 mg/100 g，处理后的维生素C含量比对照增加了63.01%，由此可见花带叶枝条进行摘小叶处理对提高果实维生素C含量影响显著。摘小叶处理与对照果实的可滴定酸含量分别为0.31%和0.29%，总糖含量分别为19.98%和19.17%，糖酸比分别为63.45和66.54，由此可见花带叶枝条进行摘小叶处理对果实总糖含量、可滴定酸含量、糖酸比影响不显著。因此，花带叶枝条进行摘小叶处理对果实内在品质方面的维生素C含量提高有显著效果，其他方面指标影响不显著。