《表1 摘小叶处理对“桂味”荔枝果实外在品质的影响》

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《摘小叶处理对“桂味”荔枝果实品质的影响》

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由表1可知，在果穗、单果、种子和果皮等质量指标数值上只有较小差别，由此可见花带叶枝条进行摘小叶处理对果实果穗、单果、种子和果皮质量影响不显著。在果形上，摘小叶处理的果实平均纵径、横径、侧径数值都略高于对照组，但在果形指数上，摘小叶处理果形指数略高于对照，由此可见花带叶枝条进行摘小叶处理对果实果形影响不显著。另外，果皮颜色是反映荔枝果实外在品质的最直观因素，其中L*值越大，表示果皮越亮，反之越暗；a*值越大，表示果皮越红，反之越绿；b*值越大，表示果皮越黄，反之越蓝[4]。摘小叶处理“桂味”荔枝的色差测定结果显示，摘小叶处理的果实在亮度和黄色调会更大，对照颜色略红，同时摘小叶处理的果实与对照果皮的厚度分别为0.92 mm和1.06 mm，由此可见花带叶枝条进行摘小叶处理对果皮颜色和厚度影响效果不显著。再有，摘小叶处理的果实与对照的焦核率都高于90%，由此可见花带叶枝条进行摘小叶处理对焦核率影响不显著。摘小叶处理的果实与对照的可食率分别为80.23%和74.47%，由此可见花带叶枝条进行摘小叶处理对提高果实可食率效果显著。因此，花带叶枝条进行摘小叶处理对果实外在品质方面的可食率提高有显著效果，其他方面指标影响不显著。