《表1 吉富罗非鱼肌肉营养成分检测的样品量、参考标准及所用方法（或仪器）》

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《人工添加酵母硒对吉富罗非鱼肌肉蛋白、脂肪及氨基酸的影响》

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一般营养成分与氨基酸的检测样品量、参考标准及所用方法（或所用仪器）见表1。其中，肌肉硒含量采用ICP-MS检测法：称取1.0 g肌肉置于消化管中，加5 m L硝酸，在微波消解仪（处理温度100℃）中预处理2 h，加入1 m L过氧化氢溶液，冷却，加内盖并旋紧消化管盖，微波旋转消解2 h，取出冷却，缓慢打开消化管盖排气，用双蒸水冲洗内盖，微波消解仪上脱酸2 h，溶液剩余1 m L左右，取出冷却，移至玻璃试管中，反复冲洗消化管中的残留液汁并转移至玻璃试管中，以双蒸水定容至25 m L，同时设空白试验，以ICP-MS检测样品中的硒含量。