《表1 墨脱四须鲃肌肉营养成分的检测方法及参照标准》

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《墨脱四须鲃肌肉营养成分研究》


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一般营养成分(水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分、能量、碳水化合物)、氨基酸、脂肪酸的测定方法及参照标准见表1,试验所需试剂均购自Sigma Ger公司。