《表1 响应面因素水平与编码》

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《一种来源嗜热古菌的耐热β-葡萄糖苷酶制备鸢尾苷元的工艺研究》

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以反应温度（A）、反应时间（B）、底物与酶质量比（C）三个因素为自变量，每个因素取三个水平，分别以+1、0、-1编码，以鸢尾苷元的转化率为响应值R，进行三因素三水平响应面法Box-Behnken设计试验（见表1），进行15组试验（试验安排及检测结果见表2）。