《表1 紫苏沙果饮料的感官评分标准》
选择10位有食品专业背景的感官评定员,对成果饮料进行评分,结果取平均值,评分标准见表1,总分为100分。
图表编号 | XD00192696000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.11.20 |
作者 | 郭玲玲、胡梦坤、史铁嘉 |
绘制单位 | 齐齐哈尔工程学院食品教研室、沈阳市检验检测中心、沈阳市食品药品检验所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
选择10位有食品专业背景的感官评定员,对成果饮料进行评分,结果取平均值,评分标准见表1,总分为100分。
图表编号 | XD00192696000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.11.20 |
作者 | 郭玲玲、胡梦坤、史铁嘉 |
绘制单位 | 齐齐哈尔工程学院食品教研室、沈阳市检验检测中心、沈阳市食品药品检验所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |