《表3 糌粑全粉华夫饼干的质构分析》
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糌粑全粉华夫饼干的质构分析见表3，全糌粑华夫饼干的感官评分见表4。
| 图表编号 | XD00192139300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.10.15 |
| 作者 | 徐婧婷、臧思宁、张菀坤、陈辰、张玉红、郭顺堂 |
| 绘制单位 | 中国农业大学植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室、北京康得利智能科技有限公司、中国农业大学植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室、中国农业大学植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室、中国农业大学植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室、西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所、中国农业大学植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
