《表3 钾镁配比对‘早酥’梨果实品质的影响》

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《不同钾镁配比对‘早酥’梨果实品质的影响》

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注：不同小写字母表示在α=0.05水平上差异显著。下同。

由表3可知，随着钾镁配比的升高，果实中的可溶性固形物含量呈先增加后减少的趋势，钾镁配比10.76时可溶性固形物和可溶性糖含量最高，分别比处理1高12.86%和16.9%。可溶性糖含量变化在0.05水平上无显著差异。随钾镁配比的增加，总酸含量显著增加。固酸比和糖酸比是评价果实品质的重要指标，钾镁配比为10.76时固酸比和糖酸比最高，品质最好。从表4可以看出，处理与总酸呈显著正相关；果实中氮含量与糖酸比呈显著负相关，果实中钾含量与果实中可溶性糖含量呈极显著正相关，R=0.970，果实中镁含量与可溶性固形物含量呈显著负相关。果实中钾镁比与可溶性固形物含量呈显著正相关。