《表3 主因子分析结果:基于主成分分析的烟台地区西洋梨果实品质综合评价》

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《基于主成分分析的烟台地区西洋梨果实品质综合评价》


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为了充分反映各因素中起主导作用的综合指标,数据经转换后进行主成分分析。结果显示(表3),前3个主成分的累计贡献率达到82.054%。其中,第1主成分贡献率为46.528%,代表指标可滴定酸、固酸比、糖酸比;第2主成分贡献率为21.189%,主要包括果实单果质量、硬度;决定第3主成分的是果形指数、可溶性固形物含量和可溶性糖。