《表3 二氧化氯处理下霉菌S2的菌落总数》

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《柿饼污染霉菌的实用控制技术研究》

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由表3可知，二氧化氯对霉菌S2菌落总数具有一定的抑制作用。同一时间条件下，处理浓度越大，抑菌效果越好。在5、10 min下10、20、30mg/L浓度处理菌落总数差异不显著，15、20 min下10、20 mg/L浓度处理菌落总数差异不显著，其余处理均差异显著，因此，霉菌S2在二氧化氯浓度较高时效果较明显；同一浓度条件下，处理时间越长，二氧化氯抑菌效果越好。10 mg/L浓度下处理10、15、20 min时菌落总数差异显著；20mg/L浓度下处理15、20 min时菌落总数差异显著，30 mg/L处理10、15、20 min时菌落总数差异显著，40 mg/L浓度下处理5、10、15 min时菌落总数差异显著，50 mg/L浓度下处理10、15、20 min时菌落总数差异显著，说明随着时间的延长，二氧化氯浓度降低。