《表1 木薯酒精发酵后各项指标》

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《木薯酒精发酵副产物的能源利用实验探究》

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发酵结束后，将残留物进行固液分离，称量得到废液及废渣的质量，最终发酵结果如表1所示。取一号罐和二号罐参数的平均值可得，2kg木薯经过发酵能产生1.36kg酒精废渣，产生酒精废液5.98L，酒精度为47.5%，出酒率为39.18%。