《表3 培养时间对黄、绿豆芽生长状况的影响》

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《富硒豆芽培育条件研究》


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从图2可以看出,随着培养时间延长,黄豆芽的含硒量逐渐增大,绿豆芽培养4 d时,硒含量的变化不大,基本区域稳定。但两种豆芽随时间的增长,应考虑到两豆芽的生长情况,见表3。